Coldiretti: "Los precios por las nubes con el colapso de la producción"
El aceite de oliva virgen extra italiano, ahora, está a precio de oro y aparece en varios episodios de las noticias como "objeto de deseo" de bandas criminales. El mal tiempo y "la mosca del aceite" (un parásito que aparece cuando la humedad es superior a los niveles normales), han hecho que, este año la producción sea muy pobre, con una cosecha otoñal, que se estima por Coldiretti, "entre el 35 y el 50 por ciento menos en el Centro Norte de Italia". Incluso en el Sur, la situación es difícil, tanto en Calabria y Puglia, que son zonas principales de producción. Los efectos se harán sentir incluso en el carrito de la compra con "un aumento récord de los precios del aceite de oliva virgen extra disparado en un 40 por ciento".La producción baja está afectada por muchos factores: "el clima muy húmedo debido a las lluvias frecuentes en el país, determinó que apareciera la mosca del olivo - declara un productor toscano - que muchos esperaban en los diez primeros días de julio y, en cambio, se mostró el 20 de junio, por lo que, muchas empresas estaban desprevenidas. El exceso de humedad, debido a las lluvias, ha dado lugar a un florecimiento de las enfermedades fúngicas que han dado su contribución negativa. Los precios subieron, pero no serán suficientes para llegar a fin de mes. "Aquí en la Toscana crecerán en un 35% - dice el productor - como más o menos en todos los lados, los otros son del orden de 40% en la zona del Lazio y el sur de la Toscana. Se tratará de emparejar el incremento de los precios, pero el resultado final siempre será negativo para las empresas".
La producción italiana se detiene este año a 300 mil toneladas, el 35% menos que en el 2013. Las estimaciones de esta baja se han convertido en un alza de las cotizaciones.
Aceite de oliva: vendimia 2014 para olvidar!
Fuente: Andkronos
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